午後を乗り切るレジスタントスターチ

昼食に白米やうどん、ラーメンなどの炭水化物をガッツリ食べてしまうと、血糖値が急激に上がってしまいます。これらの炭水化物を【高GI食品】といいます。

このGI値は食後血糖値の上昇を示す指標です。

食後血糖値が急上昇して、その後急激に下がる【血糖値の乱高下】が起きることによって、体は疲弊し、眠気に襲われてしまいます。

だからといって、炭水化物を抜いた食事は味気ないですよね…

そこで、オススメなのが【冷ました炭水化物を食べる】食事法です。

ご飯や、麺類などの炭水化物に含まれるデンプンは、冷ますと分子構造が変化し【レジスタントスターチ】というデンプンに変化します。

この【レジスタントスターチ】は食べても血糖値が上がりにくい【低GI食品】です。

そのため、同じ量のご飯や麺類を食べても、冷めているものなら血糖値が上がりにくいのです。

ご飯なら、常温か冷蔵庫で1時間ほどおけば、レジスタントスターチに変わります。

お弁当なら、温めなければOKです。

この時期なら、冷麺やざる蕎麦がピッタリですね！

昼食後に大事な商談やプレゼン、また学生の方で試験を控えているなら、そんなメニューに変えてみてはいかがでしょうか。

思った以上に集中が出来て、効率が良くなるかもしれませんよ♪

それではまた( ^_^)/~~~

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【女性必見！アルミニウムについて】

暑くなって汗をかくと、制汗剤を使う機会も増えますね。

種類も色んなタイプがありますが、モノによっては成分の中に『塩化アルミニウム』『クロルヒドロキシアルミニウム』というものが含まれているモノがあり、健康被害を及ぼすリスクがあるそうです。

ただ、アルミニウムは日常生活で身近に触れるものであり、食物にも微量に含まれていて健康な人の普通の生活では全く害はないともいわれています。

食物からの経口摂取した場合、肝臓や腎臓を経由するため、大部分を代謝することが出来ます。

しかし、制汗剤は肌に直接使用するものなので、経皮吸収の場合は内臓を通過せず直接血管に入ってしまうので代謝して体外に排出することは難しくなります。

更に、ワキの下は乳腺が近い為、乳がんのリスクが高くなるともいわれています。

長期間使用していたら必ずしも乳がんになるという話ではありませんが、危険視されている成分が含まれていない商品も存在するので、どうせなら安全性の高いモノを選んだ方が良いのではないでしょうか。

それではまた(^^)／~~~

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「紫外線だけが原因ではない」

3月から5月にかけて紫外線の量が強くなってくるといわれ、UVケアをされている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

近年では女性だけでなく、男性の方も紫外線対策をされるようになりましたね。

紫外線を多く浴びてしまうと、気になるのがお肌のシミですよね。

しかし、シミの原因は紫外線に限ったことではないんです。

実は、普段の食事から摂取している【糖質】も、シミの原因の一つです。

体のエネルギーとして使われる糖質ですが、必要以上に摂りすぎて余った糖質は体内のタンパク質と結びついて、細胞を劣化させてしまいます。

この現象は「糖化」といわれ、タンパク質が糖化によって変性・劣化することにより、あらゆる老化につながってしまいます。

・肌ハリ、弾力が失われ　たるみやすくなる

・シミ、シワが出来やすくなる

・髪のハリやツヤがなくなる

その他にも、糖化が血管や内臓に影響を与えるともっと深刻な病気につながってしまいます。

 

今回は、お肌のシミの原因を糖質だけにフォーカスしてみました。

入念に紫外線対策をしている方は、食生活にも目を向けてみては如何でしょうか。

それではまた(^^)／~~~

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